Переможець українського кулінарного шоу "МастерШеф" Євген Клопотенко розкрив секрет неймовірно смачного пирога з абрикосами

Як передає Politeka.net, відео-рецепт він опублікував на каналі в Youtube і в Instagram. Рецепт розрахований на 4-6 порцій.

Для приготування вам знадобиться:

  • 100 г кукурудзяного борошна,
  • 100 г пшеничного борошна,
  • 100 г мигдального борошна або меленого мигдалю,
  • 1 ч. л. ванільного цукру,
  • 1 ч. л. розпушувача (10 г),
  • 100 г вершкового масла + 15 г для змащування форми,
  • 2 яйця,
  • 3 ст. л. йогурту,
  • 130 г цукру,
  • цедра від 1 апельсина,
  • 8-9 абрикосів.

З'єднайте в мисці 100 грам розм'якшеного масла, цукор і ваніль. Все збити міксером. По одному додайте в суміш яйця, добре перемішуючи. Слідом додайте йогурт, після чого просійте в тісто кукурудзяне і пшеничне борошно. Додайте цедру і мигдалеве борошно. Туди ж додайте розпушувач.

Клопотенко радить перемішати тісто в блендері, щоб добитися однорідності. Форму для запікання змастіть маслом і посипте кукурудзяною мукою. Вилийте тісто у форму, після чого вкладете в нього абрикоси, розрізані навпіл.

Популярні новини зараз

"Одружився": сяючий Кіркоров вивів у світ юну красуню, Пугачову забуто назавжди

Чоловік Дорофєєвої Дантес осоромився на "Лізі сміху", Єфросиніна аж почервоніла: кадри облетіли мережу

"Одружився": сяючий Кіркоров вивів у світ юну красуню, Пугачову забуто назавжди

Драма зі сльозами розігралася між Винником і його "колишньою дівчиною" на Голосі країни: "Тримався як міг"

Рання весна скасовується, українців приголомшили прогнозом погоди і попередили про небезпеку: "1 і 2 березня..."

Показати ще

Пиріг потрібно запікати в духовці протягом години при температурі 180 градусів. Перевіряйте готовність за допомогою дерев'яної шпажки. Зверху можна посипати пиріг цукровою пудрою.

"Євгене, Ви геній! Зробила тільки за вашим рецептом - це божественно смачно!", - пишуть шанувальники.

Нагадаємо, що Клопотенко розкрив рецепт незвичайного квасу: "Залити охолодженою...".

А ще Politeka писала, що Клопотенко поділився рецептом швидкого хрусткого сніданку: «Боже, як смачно!».

Також Politeka повідомляла, що Клопотенко поділився рецептами незвичайної вечері: «Настрій підстрибне до місяця».