Переможець українського кулінарного шоу "МастерШеф" Євген Клопотенко поділився новими рецептами

На вечерю шеф-кухар зготував пиріг з персиками та запечену рибу, пише Politeka.net з посиланням на Instagram-сторінку Клопотенка.

Отже, щоб приготувати для пирога тісто за французьким рецептом знадобиться:

  • борошно (350г),
  • дрібка солі та цукрова пудра (1 ст.л.),
  • розм'якшене вершкове масло (150г)
  • 2 жовтки
  • 1-2 ст.л. води/молока

Сухі інгредієнти та масло потрібно вимісити до стану крихти. Потім додати яйця і знову вимісити. Після цього потрібно додати воду чи молоко та довести до ідеальної еластичності. Далі тісто має полежати в холодильнику.

Популярні новини зараз

Онук Алли Пугачової після нещастя опинився на милицях: "Якось так..."

Вертоліт з прикордонниками впав на землю, багато жертв і поранених: перші подробиці

Боксер влаштував ДТП в центрі Києва, тікаючи від поліції: розбиті чотири авто, кадри

Обірвалося життя знаменитої актриси, красою якої захоплювався весь світ: "Була силою природи"

Нікітюк, притулившись до Чмерковського, довідалася за кого він голосував у фіналі: "Це було круто"

Показати ще

В цей час персики та мигдаль 10-15 хвилин тримаємо на маленькому вогні.

Розм’яклі персики та мигдаль викладаємо на тісто, яким заповнили форму. Ставимо в духовку розігріту до 180 градусів.

Хвилин через 10-15 тарт поливаємо сиропом, який залишився від персиків.

Щодо скумбрії, то на її шкірці потрібно зробити надрізи, запхати тим'ян, залити лимонним соком та олією, змастити солодкою гірчицею та додати часник. Запікати в духовці при 180 градусах до готовності.

"Коли пиріг та риба запеклися - я просто дістав їх та з'їв. З красивої тарілки та під келих вина. Вам раджу робити так само. Розбавте крутими вечерями свою буденність, і настрій підстрибне до місяця", - додав шеф-кухар.

Нагадаємо, переможець "Майстер Шеф" Клопотенко розкрив рецепт ідеального соусу для салатів: "Ви повинні це спробувати"

Як повідомляла Politeka, шеф-кухар Клопотенко розкрив рецепт до непристойності смачного рису.

Також Politeka писала, що переможець "Майстер Шеф" Клопотенко розповів, як смачно приготувати вермішель: "Додати яйце і..."