Переможниця "Майстер Шеф-2", кулінарний експерт Єлизавета Глинська розповіла, як приготувати французьке печиво в домашніх умовах
Як передає Politeka.net, рецепт десерту вона опублікувала на своїй сторінці в Instagram. За словами шеф-кухаря, печиво Мадлен у формі черепашки є одним з найпопулярніших десертів у Франції протягом кількох століть. Приготувати його вдома дуже просто.
Вам знадобиться:
- 50 грам меду,
- 200 грам борошна,
- 100 грам цукру,
- 60 мл молока,
- 3 яйця,
- 10 грам розпушувача,
- 200 грам вершкового масла (помадка),
- цедра одного лимона
- стручок ванілі (за бажанням).
У розм'якшене вершкове масло потрібно вбити цукор, збити кілька хвилин, після чого додати яйця, тепле молоко і мед. Борошно змішайте з розпушувачем, ваніллю, цедрою, сіллю, після чого додати до суміші і замісити тісто. Його потрібно викласти у форму «Мадлен» або будь-яку іншу форму. Випікати Глинська радить від 8 до 20 хвилин при температурі 170°C
За кілька годин пост з рецептом зібрав понад 5 тисяч лайків. В коментарях шеф-кухарю залишили масу компліментів.
«Спасибі за рецепт!», «Пальчики оближеш», «Моє улюблене печиво)», «Не можу пройти повз майже ніколи. Все смачно і просто, так і хочеться все спробувати», «Подивилася на фото і аж ностальгія накрила. Пам'ятаю як вперше пекла їх за рецептом з «Вишуканої випічки», «Спочатку треба схуднути, потім таке готувати, але зберегла», - пишуть користувачі мережі.
Нагадаємо, що Ліза Глинська розкрила рецепт медової пахлави: як в дитинстві на море.
Як повідомляла Politeka, Клопотенко поділився найпростішим рецептом морозива: "Всього 15 хвилин...".
Також Politeka писала, що Клопотенко розповів рецепт смачного пирога: "Виходить божественним...".
