Победительница кулинарного шоу "Мастер Шеф" Елизавета Глинская поделилась рецептом вкусной слабосоленой скумбрии

Звезда написала ингредиенты в своем Инстаграм, сообщает Politeka.net

"Как насчет малосольной селедки или скумбрии?🐟 С картошкой и черным хлебом?.. 🍞Тоже такое любите? Я покажу вам, как приготовить вкуснейшую соленую скумбрию в домашних условиях😋", - говорится в посте повара. (Чтобы посмотреть видео, доскролльте до конца страницы)

Итак, для скумбрии слабого посола в горчичном маринаде понадобятся:

  • 3 шт. скумбрии (около 1,5 кг);
  • 3 шт. лука (250 г);
  • 1 л воды;
  • 100 г соли;
  • 25 г сахара;
  • 100 г острой горчицы;
  • 20 горошин черного перца.

Популярные статьи сейчас

Как сегодня выглядит могила мужа Софии Ротару, который скончался у нее на руках: "Вечная память"

Дорофеева застряла за границей и раскрыла, почему не может вернуться в Украину: "Впервые в жизни у меня..."

Пассажиры из Одессы не могут доехать в Киев: "10 вагонов сошли с рельс"

В Украине подымают цены на газ: сколько придется платить

Финалистка «Співають всі», которой Могилевская дала важное обещание, раскрыла, что было потом: "Я расстроена"

Показать еще

Способ приготовления:

Рыбу нужно подготовить: разморозить, промыть, просушить и удалить жабры. Чистить скумбрию не стоит.

Далее готовим маринад: наливаем воду в контейнер, добавляем соль, сахар, перец и горчицу. Все смешиваем до растворения соли и сахара.

Нарезаем лук полукольцами, добавляем в маринад.

Рыбу кладем в контейнер с маринадом, закрыть и поставить в холодильник на трое суток, периодически переворачивая.

По истечению троих суток, достаем рыбу, выпотрошить ее, нарезать кусочками и снова отправляем в маринад.

В этом контейнере с маринадом рыбу можно хранить в холодильнике.

"Бомба,спасибо👏👏👏", "Спасибо большое, очень хочу опробовать ваш рецепт! Лучше солить самим💜", "Началась паника 😳 где купить скумбрию ?!? ХОЧУ !!! Срочно !!!", "Чуть слюной не подавилась", "Не поверите, сегодня купила рыбу😊солю по Вашему рецепту 🤤🤤🤤🤤👍", - написали пользователи Инстаграм.

Напомним, что звезда "Мастер Шеф" Глинская раскрыла секрет фирменных блинчиков из кабачков.

Как сообщала Politeka, Глинская раскрыла секрет фирменного борща с пампушками: «Пальчики оближешь».

Также Politeka писала, что Глинская раскрыла идеальный рецепт щербета: "Приготовить - проще простого!".