Победительница кулинарного шоу "Мастер Шеф" Елизавета Глинская раскрыла секрет приготовления любимого лакомства из детства

Она опубликовала рецепт на своем Youtube-канале и в Инстаграм, передает Politeka.net (чтобы посмотреть, скрольте до конца страницы).

«Ореховый, карамельный… Невозможно отказаться, хоть кусочек, но съешь, а приготовить его - проще простого!», - рассказала шеф-повар.

Для приготовления вам понадобится:

  • 300 гр сахара,
  • 200 гр сгущённого молока,
  • 200 мл сливок (жирность не менее 30%),
  • 100 гр сливочного масла,
  • 250 гр обжаренного арахиса.

Сахар нужно растопить на огне до состояния темно-коричневой карамели. Сливки и молоко нужно смешать, подогрев их до температуры парения. Подогретую смесь нужно влить в карамель. Вливать необходимо тонкой струйкой, замешивая ее в однородную консистенцию. Когда смесь готова, добавьте в нее сливочное масло и перемешивайте на огне. Нужно довести смесь до температуры 124-125 градусов, после чего добавить в нее обжаренный арахис. Для вкуса щербет нужно немного посолить.

Популярные статьи сейчас

Возвращение главной звезды в "Квартал 95", Кошевой сделал громкое заявление: "Знаю, что все просят..."

Дерзкая Ивлеева из «Орла и решки» разлеглась на полу в смелом мини: «Дикая львица»

Родившая от престарелого Петросяна помощница сорвалась на публичную ругань: "Вам здесь показать, как я памперс меняю?"

Располневшая Тина Кароль в платье-ночнушке показала свои недостатки: "Старушка"

Показать еще

Готовую смесь нужно выложить на пергамент в формочку и дать остыть. Затем лакомство нужно отправить в холодильник минимум на 10 часов.

«Мы с мамочкой в детстве варили щербет какая вкусняшка))))», «Очень аппетитно, люблю с обжаренным фундуком», «Уже хочу приготовить», - пишут пользователи сети.

Напомним, что Глинская рассказала, как быстро и вкусно приготовить конфитюр: "бьет все рекорды".

А еще Politeka писала, что Глинская раскрыла рецепт безумно вкусного печенья: "Хрустящее, с шоколадом и орешками".

Также Politeka сообщала, что звезда "Мастер Шеф" Глинская раскрыла секрет фирменных блинчиков из кабачков.