Победитель украинского кулинарного шоу "МастерШеф" Евгений Клопотенко рассказал рецепт идеальной летней выпечки

Шеф-повар раскрыл секрет приготовления нежного и ароматного пирога, передает Politeka.net. (Чтобы посмотреть видео, доскролльте до конца страницы)

Так, в тесто нужно добавить йогурт и курагу с малиной. Вкус, по словам Клопотенко, получается божественным.

"Этот йогуртовый пирог покорит ваше сердце с первого кусочка", - уверяет Евгений.

Рецепт йогуртового пирога с малиной на четыре порции:

Популярные статьи сейчас

Пополнение в семье Ротару, её сын впервые показал малышку: "Добро пожаловать..."

Магнитные бури в ноябре: когда украинцам ждать мощного удара, "будут ощущать все"

Победительница "Холостяка" Квиткова огорошила известием о новом пополнении и кадром из роддома: "Очень нравится"

Полиция прервала выступление Кухар, судья "Танців з зірками" не сдержала эмоций: "Впервые в моей практике..."

Последние минуты жизни нардепа Полякова попали на видео: что раскрыли кадры

Показать еще

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 300 г муки и дополнительно для посыпки формы;
  • 200 г сахара;
  • 1 ч. л. разрыхлителя;
  • 1 ч. л. ванильного сахара;
  • 120 г масла сливочного и дополнительно для смазывания формы;
  • 3 яйца;
  • 250 г йогурта натурального;
  • 100 г кураги;
  • 100-150 г малины;
  • 1 щепотка соли;

Разогреть духовку до 180 градусов. Сливочное масло нагреть до комнатной температуры. Положить масло в миску или чашу кухонной машины и добавить сахар, ванильный сахар и 1 щепотку соли.

Взбить миксером или кухонной машиной масло с сахаром до получения кремовой консистенции.

Добавить по одному два яйца, продолжать перемешивать до однородности. Добавить йогурт, который придаст легкий молочный привкус.

В отдельной миске смешать муку и разрыхлитель. Добавить в миску, где замешивается тесто. Перемешать миксером до образования однородной массы.

Вымытую курагу порезать на небольшие кусочки. Добавить ее в тесто и перемешать, чтобы сухофрукты равномерно распределились по всему объему.

Форму для выпекания (керамическую, силиконовую и т.д.) смазать сливочным маслом. Посыпать форму небольшим количеством муки, перевернуть форму из стороны в сторону, чтобы мука равномерно распределилась по всем стенкам формы.

Выложить тесто из миски в форму и распределить по ней. По поверхности разложить малину, чуть вдавливая ягоды в тесто. Выпекать в течение 50-60 минут, пока верхушка пирога не станет золотистого цвета.

Напомним, победитель "Мастер Шеф" Клопотенко раскрыл рецепт идеального соуса для салатов: "Вы должны это попробовать"

Как сообщала Politeka, шеф-повар Клопотенко раскрыл рецепт до неприличия вкусного риса.

Также Politeka писала, что победитель "Мастер Шеф" Клопотенко рассказал, как вкусно приготовить вермишель: "Добавить яйцо и..."