Переможниця кулінарного шоу "Майстер Шеф" Єлизавета Глинська розповіла, як приготувати гарбузові цукати

Про це повідомляє Politeka з посиланням на сторінку Єлизавети в Instagram.

За її словами, приготувати цукати зовсім нескладно, а смак у них – відмінний.

"Друзі, раніше я давала вам рецепт яблучних цукатів - розкажіть, хто готував?😉 Пропоную продовжити тему корисних солодощів і приготувати сьогодні цукати з гарбуза... 😋", – пише Глинська.

Популярні новини зараз

Авіакатастрофа під Харковом: кількість жертв зростає, розкрито нові деталі трагедії

Пекуча "наречена" Харламова розбурхала непристойну чоловічу фантазію: "І як тепер заснути?»

Як виглядає чоловік Стоцької, чиї діти шалено схожі на Кіркорова, сімейні фото: "Бідна Настя"

Лікарі рятують Христину Асмус, актриса несподівано зізналася: "У мене великі проблеми"

Показати ще

Для приготування цукатів з гарбуза вам знадобиться:

1 кг гарбуза

500 мл води

500 г цукру

0,5 ч. л. меленої кориці

0,5 ч. л. меленого імбиру

3-4 коробочки кардамону

Спочатку треба очистити гарбуз від шкірки і насіння, нарізати невеликими шматочками 3 на 3 см, додати коробочки кардамону. Після цього додаємо корицю і імбир. Далі-додаємо цукор, заливаємо водою, доводимо до кипіння і проварюємо 20-25 хвилин на середньому вогні.

Галина акцентує увагу на тому, що гарбуз повинен просочитися сиропом і стати прозорою. Після цього треба залишити гарбуз в сиропі до повного охолодження.

Наступний крок такий: викладаємо гарбуз на решітку і сушимо в духовці при температурі 80°С протягом 4-5 годин. Можна скористатися дегідратором.

Залишилося охолодити цукати з гарбуза і прибрати в ємність, яка герметично закривається.

Нагадаємо, що зірка "Майстер Шеф" Глинська розкрила секрет фірмових млинчиків з кабачків.

Як повідомляла Politeka, Глинська розкрила секрет фірмового борщу з пампушками: "Пальчики оближеш».

Також Politeka писала, що Глинська розкрила ідеальний рецепт щербета: "приготувати - простіше простого!".