Відомий британський шеф-кухар Гордон Рамзі розкрив секрет приготування смачного стейка вдома

Кулінар радить використовувати тільки м'ясо відмінної якості, краще всього купувати  вже готові стейки з преміальної яловичини.

Для початку потрібно посолити і поперчити м'ясо з двох сторін. Далі вилити на сковороду приблизно столову ложку оливкової олії і розігріти його. (Щоб подивитися відео, доскрольте до кінця сторінки)  

Після чого, потрібно приступити до смаження стейка. М'ясо покласти на сковороду, а поруч -  гілочки свіжого розмарину для деревного аромату.

Популярні новини зараз

ПриватБанк не дає зняти готівку з карт, банк зробив заяву: «Терміново потрібно...»

Російська Кардашьян натягнула на свої стиглі ягідки" маленький купальник: "Ледь прикривав..."

Нацбанк показав українцям нові гроші, з "папірцями" можна попрощатися: "З 2 червня..."

Нові жорсткі правила, небувалі доплати і зміна курсу долара – головне за ніч

Показати ще

Слід лише злегка обсмажити м'ясо з двох сторін і залишити відпочивати на сковороді, після чого покласти шматок вершкового масла, дрібку свіжих опеньків, роздавлений зубчик часнику і лук-шалот.

Після того, як гриби підрум'янилися, кухар рекомендує налити на сковороду чарку коньяку і фламбировати м'ясо.

Стейк злегка гаситься, а тим часом слід полити його двома столовими ложками бульйону і додати густі вершки.

Коли все закипить, потрібно покрити стейк соусом.

Страва подається зі свіжою петрушкою, присипаній зверху. 

Це виходить не стандартний стейк, а повноцінне блюдо на вечерю.

Нагадаємо, Гордон Рамзі - відомий ресторатор, його заклади відзначені 16 зірок Мішлен. Зокрема, ідомий ресторан шеф-кухаря "Restaurant Gordon Ramsay" в Лондоні відзначений трьома зірками Мішлен.

Крім того, Гордон став ведучим британських телешоу The F-Word, Ramsay’s Kitchen Nightmares і Пекельна кухня. 

Також, шеф-кухар автор безлічі книг і активно веде сторінки в соцмережах, де публікує різні рецепти. 

How to Make an Amazing Steak | Season 8 Episode 2 | MASTERCHEF

Happy Birthday #America ! Here's one way to make the perfect steak this #4thofJuly !!

Gepostet von Gordon Ramsay am Dienstag, 4. Juli 2017

Нагадаємо, що легендарний кухар назвав головний секрет ідеальної яєчні: все змінить лише одна деталь

Politeka повідомляла, легендарний кухар розкрив секрет, як приготувати ідеальні домашні чіпси: "Пальчики оближеш"

Також Politeka писала, що шеф-кухар поділився фірмовим рецептом курки, пальчики оближеш: «Соковита і ніжна завдяки…»