Судья кулинарного шоу "Мастер Шеф" Владимир Ярославский поделился рецептом необычного блюда, которое удивит природным вкусом

Как сообщает Politeka.net, он пошагово показал, как приготовить красную рыбу в домашних условиях на своей странице в Instagram.

"Друзья меня давно уже спрашивают про мой простой способ засолки. Кстати, я взял 2 рыбы разных видов. Вы также можете использовать горбушу, кижуч и даже чавычу", - пишет Ярославский. - "Дикий лосось безопасно есть сырым - он уже был заморожен. Его вкусовые характеристики отличаются от того, к которому мы привыкли, но попробуйте насладиться именно природным вкусом. Представьте что вы на Аляске 🤩 Или в кулинарном путешествии".

Для блюда понадобятся такие ингредиенты:

Популярные статьи сейчас

Алла Пугачева впечатлила заметно помолодевшим видом на прогулке с детьми: "Похожи с Вайкуле стали"

Несчастье настигло звезду "Моя улюблена Страшко" Артура Логая, актер попал в больницу: кадры

Скандал на "Мастер Шеф", Хименес-Браво вывел участницу-плутовку на чистую воду: "Это было отвратительное решение"

Данилко засветился со своей главной спутницей жизни в компании Каменских и DZIDZIO: интригующие кадры

Жена продюсера "Квартал 95" в крошечном розовом купальнике удивила фигурой у бассейна: фото

Показать еще
  • Рыба примерно 1.2 кг;
  • Соль морская 2 столовые ложки;
  • Перец чёрный молотый;
  • Оливковое масло;
  • Цедра лайма, апельсина или лимона;
  • Сахар 1 столовая ложка;
  • Виски, бренди, джин, водка или другой алкогольный
  • напиток по вкусу;
  • Специи по вкусу;

Способ приготовления:

  1. Очистить рыбу от кожицы;
  2. Смешать соль и сахар, посыпать рыбу с двух сторон;
  3. Щедро полить оливковым маслом;
  4. Натереть цедру и посыпать сверху
  5. Присыпать рыбу чёрным молодым перцем;
  6. Полить виски или бренди;
  7. Добавить тимьян или розмарин (по желанию);
  8. Накрыть пленкой и поставить на ночь в холодильник;
  9. Утром достать блюдо и протереть рыбу полотенцем;
  10. Завернуть в пленку дать дозреть до вечера.

"Специи - добавляйте и кориандр и можжевельник - очень вкусно И храните засоленную рыбу 7-8 дней в холодильнике, хорошо замотанной пленкой или в плотном контейнере", - подытожил Владимир Ярославский.

Напомним, судья "Мастер Шеф" Хименес-Браво раскрыл секрет оригинальной блюда из баклажанов.

Как сообщала Politeka, Хіменес-Браво показал, как создать шедевр из курицы: как нужно мариновать птицу.

Также Politeka писала, что победитель "Мастер Шеф" Клопотенко раскрыл рецепт идеального соуса для салатов: "Вы должны это попробовать".