Рибним консервам, які, напевно, є у багатьох в запасах на «чорний день», можна знайти дуже смачне застосування
Наприклад, приготувати з них відмінний суп, передає Politeka.net.
Рецептів рибних супів налічується кілька тисяч, і суп з рибними консервами становить істотну частину цього списку.
Для супу слід обирати консерви з риби у власному соку. У рибних консервах, виготовлених за ГОСТом, зберігаються корисні речовини, якими багата свіжа риба, незмінно високий вміст білка, присутні амінокислоти і вітаміни. Найчастіше супи варять з консервованої червоною риби: кети, нерки, горбуші, форелі, але смачний рибний суп виходить також з консервованого тунця, скумбрії або сайри.
Отже, для супу знадобиться одна банка консерви, наприклад, сайра, дві картоплини, цибулина, одна морквина, пучок зеленого кропу, сіль, перець і спеції за смаком.
Картоплю очистити і нарізати кубиками середньої величини, після чого висипати його у воду. що починає закипати. Варто стежити за тим, щоб води ьыло в два рази більше обсягу картоплі. Туди ж додається нарізана невеликими брусочками морквина. Всі солиться, перчится, додаються спеції. Після цього всі інгредієнти нехай киплять.
Після того, як все покипить на середньому вогні сім хвилин, в суп додається риба, попередньо розламана на декілька шматочків, і подрібнений разом зі стеблами кріп.
Важливий момент: під час готування цибулю і моркву не пасерують.
Ще через чотири-п'ять хвилин необхідно зняти суп з вогню і дати йому настоятися десять хвилин, після чого можна розливати по тарілках.
Смак страви підкреслить сірий хліб з яскраво вираженою «кислинкою».
Нагадаємо, що названо найдорожчі страви світу: десерт за ціною відпочинку на Канарах.
Politeka повідомляла, туристам на замітку: названо найнебезпечніші страви з різних куточків світу
Також Politeka писала, що шеф-кухар Клопотенко розкрив фантастичний рецепт шашлика в домашніх умовах.
