Цього разу на своїй сторінці в Instagram Ектор Хіменес-Браво з "Мастер Шеф" показав, як приготувати справжній банош — густу кукурудзяну кашу, яку традиційно готують на Заході України.
"На Закарпатті його готують виключно чоловіки на відкритому вогні. Гуцули кажуть: «Смачну страву може приготувати лише закоханий»", — розповів "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.
Для цього рецепту суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво бере такі інгредієнти: ⠀⠀
• Сметана — 250 г
• Молоко — 250 г
• Масло вершкове — 20 г
• Крупа кукурудзяна — 100 г
• Сіль — 1/2 чайної ложки
• Бринза — 50 г
• Бекон — 80 г
Сметану, вершкове масло та молоко "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво з'єднує в сотейнику та прогріває.
Після цього додаємо сіль та всипаємо кукурудзяну крупу, варимо протягом 5-8 хвилин, до стану «мʼякого пластиліну». При цьому кашу треба постійно помішувати - найзручніше це робити силіконовою лопаткою.
Бекон "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво нарізає невеликими шматочками та обсмажує до шкварок на сухій пательні.
Викладаємо банош на тарілку, посипаємо шматочками бринзи, шкварками, зеленню — та можна смакувати.
Українці в коментарях оцінили рецепт від зірки "Мастер Шеф":
"Дуже смачна страва❤️";
"Жодного разу не смакував) але дуже хочеться спробувати 😍";
"Це дуже круто!".
Останні новини України:
Нагадаємо, що Хіменес-Браво з "Мастер Шеф" пояснив росіянам, що вони можуть зробити для миру.
Як повідомляла Politeka, Хіменес-Браво з "Мастер Шеф" покаявся перед українськими захисниками.
Також Politeka писала, що Ектор Хіменес-Браво повеселив українців злободенним жартом.
