Зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова поділилася на Ютуб-каналі, кожна родина зазвичай має перевірений рецепт для приготування ніжного і соковитого шашлику. Тому "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова запропонувала рецепт, який, на її думку, зробить м'ясо справжнім хітом будь-якого столу.
Цей шашлик, як стверджує "Мастер Шеф" Литвинова, можна готувати як на мангалі, так і на шампурах. Товщину м'яса слід вибирати в залежності від способу приготування.
Інгредієнти:
- 2 кг свинини (найкраще взяти нашийок);
- 2 упаковки спецій для шашлику чи м'яса;
- 500 г помідорів;
- 500 г цибулі;
- сіль
Приготування:
Спершу слід приготувати соус для маринаду. Для цього помідори і ріпчасту цибулю слід подрібнити в блендері до отримання однорідної маси. Цей соус надасть шашлику неповторного смаку та соковитості, ділиться "Мастер Шеф" Литвинова.
"Мастер Шеф" Литвинова також зауважує, щоб шашлик вийшов ніжним і соковитим, м'ясо необхідно нарізати великими шматками, поперек волокон. Краще видалити з м'яса зайві прожилки, щоб воно стало м'якшим.
Обволікаємо нарізане м'ясо в спеціях та олії, а потім додаємо приготований раніше соус. Для досягнення найкращого смаку та аромату залиште м'ясо маринуватися як мінімум на 2-3 години, додає "Мастер Шеф" Литвинова.
Після цього нанизуємо м'ясо на шампури (поперек волокон) і відправляємо готуватися на мангалі.
"Мастер Шеф" Литвинова нагадує, наслідуючи цей рецепт, ви зможете створити страву, яка точно порадує ваших гостей і стане справжнім хітом будь-якого святкового столу.
Останні новини України:
Нагадаємо, зірка "Майстер Шеф" Литвинова дала простий рецепт домашніх запечених ролів.
Як повідомляла Politeka, зірка "Майстер Шеф" Тетяна Литвинова дала рецепт швидкої та безпечної домашньої шаурми.
Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова показала як приготувати справжню українську часникову ковбасу.
