Український кулінар та переможець шоу "Мастер Шеф" Євген Клопотенко дав рецепт вівсяного батончика. Така страва підійде як перекус під час тривалого робочого дня або навчання в школі. Страва від "Мастер Шеф" Клопотенко не лише смачна, а й корисна.
"Мастер Шеф" Євген Клопотенко розповів, що власноручно приготовлений енергетичний батончик набагато корисніший за покупний. Тому що домашній батончик виготовлений лише з натуральних інгредієнтів. За рецептом кулінара батончик виходить ніжним, не сухим, з приємною текстурою та відчутним смаком
"Мастер Шеф" Клопотенко назвав інгредієнти, які знадобляться для приготування перекушування:
- 100 г вівсяних пластівців
- 2 ст. л. цільнозернового борошна
- 1 ч. л. меленої кориці
- 50 г вершкового масла (або кокосового)
- 50 мл рослинної олії
- 80 г меду
- 1 ст. л. сахара
- 150 г ізюму
- 100 г волоських горіхів
- 1 щіпка солі
Як пояснив "Майстер Шеф" Євген Клопотенко, спочатку в глибокій мисці з'єднайте 100 г вівсяних пластівців, 2 столові ложки цільнозернового борошна, 50 г кокосової олії або м'якого вершкового масла, невеликий шматочок солі і ретельно перемішайте цю суміш.
Додайте до суміші вівсяних пластівців також 1 чайну ложку меленої кориці, 50 мл рослинної олії, 80 г меду, 1 столову ложку цукру, 150 г родзинок та 100 г волоських горіхів, попередньо подрібнених на дрібку за допомогою будь-якого зручного інструменту.
Знову добре перемішайте суміш, щоб усі інгредієнти рівномірно розподілилися.
Після чого "Мастер Шеф" Клопотенко каже, що треба розігріти духовку до 160 градусів.
Покрийте форму для запікання папером для випічки і перекладіть отриману масу. Трохи ущільніть за допомогою ложки або денця зі склянкою. Пекти в духовці при температурі 160 градусів протягом 30-35 хвилин.
"Майстер Шеф" Євген Клопотенко додав, що після випічки дайте масі повністю вистоюватись у формі, а потім поставте в холодильник як мінімум на 1 годину, і найкраще на ніч, щоб усі компоненти стабілізувалися. Коли маса охолоне, наріжте її на зручні шматочки - чи то батончики, чи квадрати.
Нагадаємо, "Мастер Шеф" Клопотенко дав рецепт сендвіча із трьох інгридієнтів, який готують у Греції.
Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Клопотенко дав рецепт тарту з полуницею без випічки.
Також Politeka писала, що "Мастер Шеф" Клопотенко зацікавив рецептом бананового хліба.
