На своїй сторінці в Instagram Ектор Хіменес-Браво з "Мастер Шеф" розповів про бандериків з м'ясом. Це старовинне блюдо української кухні, що є трикутними коржами з тонкого тіста, всередині яких ховається різноманітна начинка.
Ці ласощі зазвичай подаються в супи, бульйони або грибні юшки, але їх також можна насолоджуватися з соусом або сметаною, ділиться "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.
Ось рецепт бендериків з м'ясною начинкою:
Інгредієнти:
- 1 куряче яйце;
- Половина чайної ложки цукру;
- Дрібка солі;
- 50 г борошна;
- 125 г молока;
- 200 г курячого фаршу;
- Половина цибулі;
- сіль;
- Чорний мелений перець.
Приготування:
Збийте яйце, додайте цукор, сіль, олію та молоко. Добре перемішайте, щоб уникнути грудочок. Потім додайте борошно і продовжуйте ретельно перемішувати, розповідає "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.
Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії. Смажте млинці по 30 секунд з кожного боку.
"Мастер Шеф" Хіменес-Браво ділиться, до готової начинки додайте курячий фарш, дрібно нарізану цибулю, сіль і чорний мелений перець. Добре перемішайте.
Розріжте млинець навпіл, потім підгніть одну сторону, викладіть 1 столову ложку начинки і складіть його у форму трикутника, також рекомендує "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.
Смажте бендерики на вершковому маслі по 6-8 хвилин з кожного боку, доки стануть золотистими.
Подавайте страву з соусом та дрібно нарізаною зеленню, додає "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.
Останні новини України:
Нагадаємо, що Хіменес-Браво із "Майстер Шеф" пояснив росіянам, що вони можуть зробити для світу.
Як повідомляла Politeka, Хіменес-Браво із "Майстер Шеф" покаявся перед українськими захисниками.
Також Politeka писала, що Ектор Хіменес-Браво порадував українців злободенним жартом.
