Зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова представила рецепт спокусливого пирога з вишнею. За словами Литвинової, пиріг виходить дуже насиченим та смачним завдяки сирній пасті.
Інгредієнти:
- Сир з жирністю 9% - 600 г (перемолоти в пасту за допомогою занурювального блендера)
- Яйця – 6 штук
- Цукор - 360 г
- Вершкове масло - 140 г
- Ванільний цукор - 20 г
- Розпушувач - 30 г
- Сіль - 1 чайна ложка
- Пшеничне борошно - 440 г
- Вишні – 800 г
- Крохмаль - 100 г
Приготування:
Перемолоти сир у пасту за допомогою занурювального блендера, ділиться "Мастер Шеф" Литвинова.
Збити яйця із цукром.
"Мастер Шеф" Литвинова також додає, натерти цедру лимона в олію та додати кардамон.
У просіяне борошно додати розпушувач і сіль.
Поступово додавати збиті яйця до перебитого сиру, потім олію з цедрою лимона та кардамоном, потім борошно, акуратно перемішуючи, додає "Мастер Шеф" Литвинова.
Викласти тісто на аркуш пергаменту в духовці. Вишні, з яких попередньо видалені кісточки та обвалені в крохмалі, рівномірно розподілити за тестом.
"Мастер Шеф" Литвинова радить випікати при 160 градусах протягом 1 години (якщо використовуються заморожені вишні, то додайте ще 15 хвилин до часу випічки).
Після приготування пиріг можна обмазати джемом та посипати подрібненими фісташками та цукровою пудрою, розповіла "Мастер Шеф" Литвинова.
Останні новини України:
Нагадаємо, зірка "Майстер Шеф" Литвинова дала простий рецепт домашніх запечених ролів.
Як повідомляла Politeka, зірка "Майстер Шеф" Тетяна Литвинова дала рецепт швидкої та безпечної домашньої шаурми.
Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова показала як приготувати справжню українську часникову ковбасу.
