Цього разу зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова показала, як приготувати голубці по-новому.
"Голубці люблять всі, але не готувати! Саме тому новітній спосіб, як швидко і легко приготувати і розібрати капусту. І найголовніше, як сформувати голубці швидко та не складно. Смак справжніх українських голубців в новій подачі до вашої уваги", — пропонує "Мастер Шеф" Литвинова.
Для цього рецепту "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова бере такі інгредієнти:
- капуста - 1,5 кг
- фарш м’ясний - 600 г
- цибуля - 200 г
- морква - 150 г
- гречка - 45 г
- томатне пюре - 300 г
- масло гхі - 20 г
- сіль - 8 г
- чорний перець - 3 г
Капусту "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова загортає в харчову плівку і ставить у мікрохвильову піч на 700 Вт на 15-20 хвилин.
Тим часом натираємо на грубу тертку моркву та цибулю. Викладаємо овочі на розігріту пательню з додаванням 2-3 ст.л. топленого масла та підсмажуємо на середньому вогні під закритою кришкою 10-15 хвилин.
Далі "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова змішує м'ясо з обсмаженими морквою та цибулею, попередньо замоченою гречкою, спеціями та 3 ст.л. томатного пюре.
Капусту розбираємо на листочки. Викладаємо начинку н а половину капустяного листка, тоненько розрівнюємо та накриваємо другою половиною. Викладаємо такі "ліниві" голубці в форму для запікання і кожен прошарок змащуємо томатним пюре.
Накриваємо форму з голубцями фольгою та проколюємо її зубочисткою по всій поверхні.
Відправляємо голубці в духовку, розігріту до 200 градусів, на 40 хвилин, а потім знімаємо фольгу та запікаємо ще 20 хвилин.
Останні новини України:
Нагадаємо, зірка "Мастер Шеф" Литвинова дала простий рецепт домашніх запечених ролів.
Як повідомляла Politeka, зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова дала рецепт швидкої та безпечної домашньої шаурми.
Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова показала, як приготувати справжню українську часникову ковбасу.
