На этот раз звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова показала, как приготовить голубцы по-новому.
"Голубцы любят все, но не готовить! Именно поэтому новейший способ, как быстро и легко приготовить и разобрать капусту. И самое главное, как сформировать голубцы быстро и не сложно. Вкус настоящих украинских голубцов в новой подаче вашему вниманию", — предлагает "Мастер" Шеф" Литвинова.
Для этого рецепта "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова берет следующие ингредиенты:
- капуста – 1,5 кг
- фарш мясной – 600 г
- лук – 200 г
- морковь – 150 г
- гречка – 45 г
- томатное пюре – 300 г
- масло гхи - 20 г
- соль – 8 г
- черный перец - 3 г
Капусту "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова заворачивает в пищевую пленку и ставит в микроволновку на 700 Вт на 15-20 минут.
Тем временем натираем на грубую терку морковь и лук. Выкладываем овощи на разогретую сковороду с добавлением 2-3 ст.л. топленого масла и поджариваем на среднем огне под закрытой крышкой 10-15 минут.
Далее "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова смешивает мясо с обжаренными морковью и луком, предварительно замоченной гречкой, специями и 3 ст.л. томатное пюре.
Капусту разбираем на листики. Выкладываем начинку на половину капустного листа, тонко разравниваем и накрываем второй половиной. Выкладываем такие "ленивые" голубцы в форму для запекания и каждую прослойку смазываем томатным пюре.
Накрываем форму с голубцами фольгой и прокалываем ее зубочисткой по всей поверхности.
Отправляем голубцы в духовку, разогретую до 200 градусов, на 40 минут, а затем снимаем фольгу и запекаем еще 20 минут.
Последние новости Украины:
Напомним, звезда "Мастер Шеф" Литвинова дала простой рецепт домашних запеченных роллов.
Как сообщала Politeka, звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова дала рецепт быстрой и безопасной домашней шаурмы.
Также Politeka писала, что Татьяна Литвинова показала, как приготовить настоящую украинскую чесночную колбасу.
