На своїй сторінці в Instagram Ектор Хіменес-Браво із "Мастер Шеф" вирішив поділитися актуальним рецептом, що порадує родину. Грузинська кухня завжди дивує, заворожує та завойовує серця своїми кулінарними шедеврами.
Нещодавно широко відомий шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво поділився своєю пристрастю до грузинських страв. "Мастер Шеф" Хіменес-Браво не лише розкрив секрети їхнього приготування, а й провів інформативний майстер-клас.
Отже, для приготування цієї чудової грузинської закуски вам знадобляться такі інгредієнти:
- Борошно - 300 г
- Вода - 150 мл
- Сіль - 2 г
- Фарш – 300 г
- Цибуля - половина шт.
- Сіль і перець - на ваш смак
- Хмелі-сунелі - 2 ч. ложки
- Сушений часник - 1 ч. ложка
- Зелень – 20 г.
А ось і покрокова інструкція з приготування:
У міксері для приготування тіста змішайте борошно, воду та сіль, ділиться "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.
Перемішайте тісто руками до отримання міцної консистенції та сформуйте з нього ковбаску.
Мастер Шеф Хіменес-Браво далі радить, загорніть тісто в плівку і охолодіть його в холодильнику не менше 30 хвилин.
До фаршу додайте дрібно нарізану цибулю, хмелі-сунелі, сіль, перець, сушений часник і дрібно нарубану зелень.
Розділіть тісто на 8 частин та розкачайте їх у тонкі кола, розповідає "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.
На кожне коло покладіть 1 столову ложку фаршу і загорніть його у формі хінкалі.
Варіть хінкалі в окропі протягом 5-7 хвилин, завершив рецепт "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.
Останні новини України:
Нагадаємо, що Хіменес-Браво з "Мастер Шеф" пояснив росіянам, що вони можуть зробити для миру.
Як повідомляла Politeka, Хіменес-Браво з "Мастер Шеф" покаявся перед українськими захисниками.
Також Politeka писала, що Ектор Хіменес-Браво повеселив українців злободенним жартом.
