Цього разу "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська показала, як приготувати десерт "Шоколадоголік".
"Друзі, сьогодні ми з вами приготуємо ароматний та надзвичайно смачний десерт для шоколадоголіків.🍫 Цей десерт готується дуже легко та приготувати його зможуть навіть діти🙌 Обов’язково спробуйте!", — радить "Мастер Шеф" Глінська.
Для цього рецепту "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська бере такі інгредієнти:
- 200 г чорного шоколаду (70%)
- 180 г вершкового масла жирністю 82%
- 5 яєць (кімнатної температури)
- 150 г цукру
- 2 г солі
- 30 г борошна
- + 20 г какао-порошку для присипки
Спершу "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська розтоплює та доводить до однорідності шоколад разом із вершковим маслом на паровій бані або в мікрохвильовці.
Віничком змішуємо яйця з цукром.
Зірка "Мастер Шеф" Глінська використовує роз’ємну форму діаметром 20-22 см. Її треба змастити вершковим маслом і присипати какао-порошком.
Додаємо шоколадно-масляну суміш до яєчної маси та перемішуємо. Через сито додаємо сіль, борошно та перемішуємо все, щоб не було комочків.
Шоколадне тісто виливаємо в підготовлену форму та відправляємо в духовку з конвекцією, розігріту до 160 градусів, на 25 хвилин.
Готовий десерт дістаємо з духовки, даємо охолонути за кімнатної температури та ставимо на 3-4 години в холодильник. Вже після цього "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська знімає форму, присипає десерт какао-порошком та нарізає на порційні шматочки.
Останні новини України:
Нагадаємо, "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт простої та дуже смачної закуски зі скумбрії.
Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт смачнющої сирної плетінки.
Також Politeka писала, що "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт найсмачніших бананових оладок.
