Цього разу зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова показала, як приготувати ледачий мʼясний пиріг з лавашу з вертикальними коржами.
"Він навіть може стати святковим, бо виглядає неймовірно та смакує неперевершено! Готується він надзвичайно просто. Мʼясний фарш та готовий лаваш — все що потрібно купити по дорозі до дому, решта то базові інгредієнти, що є в кожному будинку", — радить "Мастер Шеф" Литвинова.
Для цього рецепту "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова бере такі інгредієнти (на роз'ємну форму діаметром 22 см):
- лаваш - 3 листа
- фарш індички - 750 г
- кінза - 50 г
- зелена цибуля - 100 г
- часник сушений - 1 ч.л.
- перець чорний - 1 ч.л.
- паприка - 1 ч.л.
- сіль - 1 ч.л.
- сухі прованські трави - 1 ч.л.
- сметана - 300 г
- яйця - 3 шт.
- моцарела - 200 г (або інший сир)
Зелену цибулю та кінзу дрібно нарізаємо. До фаршу з індички додаємо подрібнену зелень, сіль, перець, паприку, часник, трави.
Окремо "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова готує заливку: змішує сметану з яйцями, додає сіль.
На листи лаваша викладаємо тоненьким прошарком мʼясний фарш і закручуємо в роли. У нас вийде три роли — розрізаємо їх на однакові шматочки висотою з роз’ємну форму та викладаємо їх у форму вертикально.
Далі "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова заливає все заливкою та відправляє в духовку, розігріту до 180 градусів, на 30 хвилин. Потім дістаємо з духовки, викладаємо зверху натерту на велику тертку моцарелу, і ставимо запікатися ще на 10-15 хвилин.
Останні новини України:
Нагадаємо, зірка "Мастер Шеф" Литвинова дала простий рецепт домашніх запечених ролів.
Як повідомляла Politeka, зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова дала рецепт швидкої та безпечної домашньої шаурми.
Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова показала, як приготувати справжню українську часникову ковбасу.
