На своїй сторінці в Instagram Ектор Хіменес-Браво із "Мастер Шеф" дав рецепт приготування торта без випічки. А чудове, що його приготування дуже просто, і вам навіть не знадобиться духовка, вважає "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.
Інгредієнти:
- 300 г крекера;
- 100 г вершкового масла;
- 1,5 ложки какао;
- Шоколадна косичка;
- 900 г крем-сиру кімнатної температури;
- 150 г цукрової пудри;
- 1 пакетик ванільного цукру;
- 250 г жирних вершків 33%;
- 5 грамів желатину;
- 20 г води;
- 250 г молочного шоколаду;
- 150 г вершків для ганаша;
- 30 г повітряних рисових кульок.
Приготування:
Подрібніть крекери до стану крихт і змішайте їх з какао та розтопленим вершковим маслом, ділиться "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.
Окремо замочіть желатин у холодній воді.
"Мастер Шеф" Хіменес-Браво додає, розподіліть шматочки шоколаду вздовж бортів форми, а на дно викладіть приготовлену крекерну масу, щільно надаючи їй форму, використовуючи склянку. Потім покладіть основу в морозильну камеру на 15 хвилин.
У глибокій мисці поєднуйте крем-сир, цукрову пудру, ванільний цукор та вершки, акуратно перемішуючи масу до отримання однорідної текстури, розповідає "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.
Розтопіть желатин та додайте до нього невелику кількість сирної маси. Перемішайте і влийте цю суміш назад у загальну масу крем-сиру.
Вийміть форму з морозильної камери і залийте внутрішню частину сирної масою. Поставте торт у морозильник на 15 хвилин.
"Мастер Шеф" Хіменес-Браво рекомендує, з часом змішайте шоколад з гарячими вершками і рисовими кульками. Залийте цією масою верх торта та залиште в холодильнику на 12 годин.
Останні новини України:
Нагадаємо, що Хіменес-Браво із "Майстер Шеф" пояснив росіянам, що вони можуть зробити для світу.
Як повідомляла Politeka, Хіменес-Браво із "Майстер Шеф" покаявся перед українськими захисниками.
Також Politeka писала, що Ектор Хіменес-Браво порадував українців злободенним жартом.
