Зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова поділилася своїм секретним рецептом приготування маринованих слив. Вона назвала цей рецепт "секретним з Одеси" та вважає його чудовим доповненням до столу під час візиту гостей. "Мастер Шеф" Литвинова рекомендує використовувати сливи угорки для цієї страви.
Інгредієнти:
- 5 кг злив
- 1,5 кг цукру
- 0,5 літра 9% оцту
- 20 грамм лаврового листа
- 20 грам чорного перцю горошком
- 20 грам запашного перцю горошком
- 5-6 гвоздик
Приготування:
Приготуйте сироп, змішавши оцет та цукор, ділиться "Мастер Шеф" Литвинова.
Упакуйте всі спеції в марлі та зав'яжіть мішечок.
Покладіть мішечок зі спеціями в сливи.
"Мастер Шеф" Литвинова розповіла, залийте помиті сливи щойно закипілим сиропом.
Дайте наполягати протягом 8-10 годин.
Відцідіть сироп і доведіть його до кипіння, потім залийте сливи. Повторіть процедуру 14 разів. Не витягайте мішечок зі спеціями, додає "Мастер Шеф" Литвинова.
Повторюйте цей процес протягом семи днів поспіль.
"Мастер Шеф" Литвинова радить, в останній день закип'ятіть сироп разом зі сливами та закрийте їх у чистих банках із металевими кришками, без спецій.
Останні новини України:
Нагадаємо, зірка "Майстер Шеф" Литвинова дала простий рецепт домашніх запечених ролів.
Як повідомляла Politeka, зірка "Майстер Шеф" Тетяна Литвинова дала рецепт швидкої та безпечної домашньої шаурми.
Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова показала як приготувати справжню українську часникову ковбасу
