Цього разу "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська показала, як приготувати швидкий лимонний пиріг із ягодами. Він надзвичайно ніжний та ароматний і готується дуже легко.
Для цього рецепту "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська бере такі інгредієнти:
- 400 г тіста філо
- 180 г вершкового масла
- 200 мл вершків жирністю 30-33%
- цедра одного лимона
- 5 яєць
- 150 г цукру
- малина
- лохина
- цукрова пудра (для декору)
Спершу "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська розтоплює вершкове масло.
"Беремо один лист тіста філо і змащуємо його розтопленим вершковим маслом. Накриваємо ще одним листом тіста філо. Зверху розкладаємо ягоди: лохину і малину та складаємо тісто. Беремо круглу форму діаметром 25 см та скручуємо наше тісто равликом", — пояснює зірка "Мастер Шеф" Глінська.
Зверху тісто треба змастити вершковим маслом. Ставимо основу в духовку, розігріту до 180 градусів, з конвекцією на 10 хвилин.
Щоб приготувати заливку, "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська змішує яйця з цукром, додає до них вершки та перемішує. Сюди ж натираємо цедру лимона та знову перемішуємо.
Потім дістаємо пиріг із духовки та виливаємо на нього заливку, можна прямо на гаряче тісто. Знову ставимо пиріг у духовку (180 градусів з конвекцією) на 30 хвилин.
"За 5 хвилин до готовності потрібно вийняти пиріг, викласти зверху свіжі ягоди та допекти ще 5 хвилин. Виймаємо пиріг, чекаємо поки він охолоне та прикрашаємо цукровою пудрою", — додала "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська.
Останні новини України:
Нагадаємо, "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт простої та дуже смачної закуски зі скумбрії.
Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт смачнющої сирної плетінки.
Також Politeka писала, що "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт найсмачніших бананових оладок.
